Königshuhn und Stutenmilch (Amélie Schenk)

Artikel-Nr.: 9783854763369

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Preisträger des ITB Buch Awards 2015!

Königshuhn & Stutenmilch Eine Reise durch die Kochtöpfe der Mongolei

Denkbar einfach ist die mongolische Küche. Denn sie hängt mit der nomadischen Lebensweise zusammen. Wer mit den Herden und seinen wenigen Habseligkeiten auf Reisen ist, der hat in der Jurte, dem traditionellen Zelt der Nomaden, nur einen Topf auf dem Feuer, fast keine Küchengeräte und eher weniger Schalen als es Familienmitglieder gibt. Die in diesem Buch enthaltenen Rezepte, sind sehr vielfältig und stammen zum Teil unverändert aus der Zeit Dschingis Khans.

 

  • Autorin:  Amélie Schenk
  • Gebundene Ausgabe
  • Buchformat: 26 cm x 15,5cm x 2 cm, 240 Seiten
  • ISBN:  978-3-85476-336-9
  • Erschienen im Mandelbaum Verlag
  • Gewinner des ITB Book Awards 2015

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