Das Buch vom Räuchern

Susanne Fischer-Rizzi, Peter Ebenhoch

• Das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns.
• Mit ausführlicher Beschreibung der Geschichte der einzelnen Substanzen.
• Mit bisher unveröffentlichten Rezepten zum Selbstmischen.

ISBN: 978-3-03800-429-5
Einband: Gebunden
Umfang: 228 Seiten
Gewicht: 1242 g
Format: 21 cm x 28 cm

Was war das Geheimnis der kostbaren Räuchermischungen der ägyptischen Priester? Mit welchen Düften weissagte die Seherin des Orakels zu Delphi? Welche Räucherstoffe verstärken unsere Träume? Die Autorin legt uns das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns mit Duftstoffen vor - von der Altsteinzeit über die Hochkulturen in Ägypten, Mesopotamien und Griechenland bis zum Ursprung der Räucherkultur im Fernen Osten und zu den heute noch lebendigen Gebräuchen bei den Indianern. Beim Räuchern werden besondere Harze und Pflanzenteile langsam auf einer Räucherkohle verbrannt. Der aufsteigende Rauch galt bei vielen Völkern jahrtausendelang als eine Botschaft an den Himmel. Mit einer ausführlichen Beschreibung der jeweiligen Geschichte, der einzelnen Räuchersubstanzen und ihrer praktischen Anwendung in der heutigen Zeit mit bisher unveröffentlichten Rezepten zum Selbstmischen.